Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Conchiglioni z ricottą, szpinakiem i parmezanem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
905g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Ricotta
200 g / 300 kcal 10 łyżek
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal 13 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal 10 łyżek
Bazylia, świeża
0.5 garści
Makaron conchiglioni
160 g / 594 kcal
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron conchiglioni al dente według opakowania. Odcedź i przelej zimną wodą, żeby muszle się nie skleiły.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż około 1 minuty. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Odstaw do przestudzenia, odciśnij nadmiar wody i posiekaj.
W misce wymieszaj ricottę, jajko, szpinak i połowę startego parmezanu. Dopraw solą i pieprzem.
W garnku podgrzej przecier pomidorowy z oregano, solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra i dół).
Na dno naczynia żaroodpornego wylej cienką warstwę sosu.
Każdą muszlę napełnij farszem i układaj na sosie otwartą stroną do góry.
Polej resztą sosu i posyp pozostałym parmezanem.
Piecz 25 do 30 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni. Odstaw na kilka minut i udekoruj świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.