Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa z kiełbasą, fasolą, jarmużem i makaronem orzo
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
3032g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Seler naciowy - łodyga
150 g / 21 kcal 3 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Bulion drobiowy
1500 g / 90 kcal 6 szklanek
Jarmuż
50 g / 18 kcal 2 garście
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Parmezan twardy
80 g / 344 kcal 16 łyżka
Natka pietruszki
2 łyżki
Kiełbasa śląska
225 g / 482 kcal 3 sztuki
Makaron orzo
100 g / 360 kcal 9 łyżek
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Fasola biała z puszki (odsączona)
200 g / 228 kcal 1 szklanka
Ziemniaki
320 g / 253 kcal 3 sztuki
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i seler naciowy. Smaż 5 do 7 minut, aż zmiękną. Dopraw szczyptą soli i pieprzu.
Dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę i smaż 5 do 7 minut, aż się zarumieni.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, odsączoną fasolę i bulion. Doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień, dodaj makaron orzo, paprykę mieloną, posiekany jarmuż i szpinak. Gotuj na małym ogniu 15 do 20 minut, aż makaron i ziemniaki będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
Nałóż zupę do misek, posyp startym parmezanem i posiekaną natką. Podawaj na gorąco.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.