Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak curry z ananasem i kokosem
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
808g
Potrzebne produkty:
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Olej kokosowy
10 g / 89 kcal 2 łyżeczki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal 0.5 puszki
Ananas surowy
100 g / 50 kcal 1 plaster
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka i ananasa pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. Z cytryny wyciśnij sok.
Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Zeszklij posiekaną cebulę, smażąc ją przez 3 do 4 minut.
Dodaj czosnek oraz pastę curry i smaż przez około minutę, mieszając, aż uwolnią aromat.
Wrzuć na patelnię kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5 do 7 minut, aż mięso lekko się zarumieni.
Wlej mleczko kokosowe, dodaj ananasa i wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 do 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Zdejmij danie z ognia, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Posyp posiekaną kolendrą.
Podawaj curry z ugotowanym ryżem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.