Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajka w sosie chrzanowym z ziemniakami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
1140g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
600 g / 474 kcal 6 sztuk
Sól
0.5 łyżeczki
Jajka kurze
220 g / 306 kcal 4 sztuki
Masło
10 g / 73 kcal 1 plaster
Mąka pszenna
20 g / 73 kcal 2 łyżki
Mleko krowie 2%
250 g / 128 kcal 1 szklanka
Chrzan tarty
30 g / 24 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
2 szczypty
Cukier biały
0.5 łyżeczki
Koperek świeży
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie (20 minut). Jajka ugotuj na twardo (9 minut), ostudź i obierz.
Masło roztop w rondelku, dodaj mąkę i smaż minutę, mieszając.
Wlewaj zimne mleko, cały czas mieszając, i gotuj 2 do 3 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj chrzan, pieprz i szczyptę cukru. Cukier łagodzi ostrość chrzanu.
Jajka przekrój na połówki, polej sosem i podaj z ziemniakami posypanymi koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.