Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Golonka duszona w ciemnym piwie
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
534g
Na porcję
20,4
Biał.
23,7
Tłusz.
10,4
Węgle
371
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Obierz cebulę i ząbek czosnku. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj golonkę do patelni i obsmaż ją z każdej strony, aby się zrumieniła.
Przełóż golonkę do dużego garnka, dodaj podsmażoną cebulę i czosnek, a następnie wlej ciemne piwo.
Dodaj 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego i 1 łyżeczkę suszonej bazylii do garnka.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 2,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i łatwo odchodziło od kości.
Podawaj golonkę z sosem powstałym podczas gotowania.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.