Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gnocchi z fasolą, szpinakiem i pomidorami
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
726g
Potrzebne produkty:
Gnocchi
200 g / 288 kcal 1 porcja
Fasola, biała, surowa
100 g / 344 kcal 10 łyżek
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Garść surowego szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Cebula szalotka
50 g / 36 kcal 2 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Siemię lniane
15 g / 87 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
0.5 garści
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Ząbek czosnku
6 g / 9 kcal 1 ząbek
Instrukcja przygotowania
Fasolę namocz na noc, odlej wodę, zalej bulionem z wodą i gotuj 60 do 70 min do miękkości. Sól dodaj pod koniec (wcześniej skórki twardnieją). Odcedź, zachowaj płyn. Szybciej: użyj 250 g fasoli z puszki.
Gnocchi ugotuj według opakowania.
Na oliwie smaż posiekaną szalotkę 3 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj pomidorki, smaż 3 min.
Dodaj fasolę i pół szklanki płynu z gotowania, gotuj 3 min.
Dodaj gnocchi, szpinak i bazylię, mieszaj, aż szpinak zwiędnie.
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny, posyp siemieniem lnianym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.