Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Dorsz z Kaszą Jaglaną, Cytryną i Brokułami
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
854g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Dorsz filet
250 g / 205 kcal 2 porcje
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Filety z dorsza ułóż w naczyniu żaroodpornym. Czosnek posiekaj.
Przygotuj marynatę: wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem wyciśniętym z cytryny, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
Częścią marynaty polej rybę i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 12-15 minut, aż mięso będzie miękkie i łatwo się rozdzieli.
W tym czasie ugotuj kaszę jaglaną w bulionie warzywnym zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuł podziel na różyczki i ugotuj na parze lub w osolonej wodzie przez 3-5 minut, aby pozostał chrupiący.
Ugotowaną kaszę wymieszaj z posiekaną natką pietruszki i resztą marynaty. Ugotowane brokuły również możesz wymieszać z odrobiną przygotowanej marynaty.
Podawaj pieczonego dorsza na kaszy jaglanej z brokułami obok. Możesz udekorować danie pozostałymi kawałkami cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.