Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczona kasza jaglana z warzywami
›
Obiad
Kolacja
50 min
774g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Bakłażan
100 g / 25 kcal 0.5 sztuki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal 1 garść
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Mięta surowa
2 garście
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż pokrojoną paprykę czerwoną, cukinię, bakłażana, marchewkę, pomidory koktajlowe i cebulę czerwoną.
Warzywa posyp solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć przyprawami.
Piecz warzywa przez 25 do 30 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone na brzegach.
Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Wymieszaj upieczone warzywa z ugotowaną kaszą jaglaną.
Dodaj posiekane liście kolendry, natkę pietruszki i miętę. Skrop sokiem z cytryny.
Przełóż danie na talerze i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.