Start › Przepisy › Smażone krewetki z papryką i cukinią

Smażone krewetki z papryką i cukinią

Name: Smażone krewetki z papryką i cukinią
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Polska
Ingredients: 200 g Krewetki; 200 g Cukinia, surowa; 5 g Ząbek czosnku; 10 g Papryka żółta, surowa; 100 g Cebula, słodka, surowa; 10 g Papryka czerwona; 10 g Oliwa z oliwek; 20 g Sos sojowy; 50 g Cytryna; 30 g Miód; 30 g Liście kolendry surowe; 1 g Pieprz czarny; 2 g Sól; 5 g Imbir mielony

4.8/5 (113)

Bez glutenu Bez laktozy Niskokaloryczny Bez jajek Bez orzechów Antyoksydacyjny Dla dzieci Lekkostrawny

›

Zawiera: soję ryby

Obiad Kolacja

30 min

673g

Na porcję

48,3

Biał.

12,5

Tłusz.

52,9

Węgle

485

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Witamina C 167% Witamina K 135% Fosfor 125% Potas 107% Magnez 64% Cynk 63%

Makro rozszerzone

Błonnik	8,8 g	35% RDA
Cukry	7,3 g
Kwasy nasycone	2,3 g
Kwasy jednonienasycone	8,3 g
Kwasy wielonienasycone	2,6 g
Omega-3 DHA	0,06 g
Omega-3 EPA	0,06 g
Cholesterol	322,0 mg

Minerały

Wapń	257,5 mg	32% RDA
Żelazo	6,5 mg	46% RDA
Magnez	239,8 mg	64% RDA
Fosfor	872,1 mg	100% RDA
Potas	2130,4 mg	100% RDA
Sód	2143,3 mg
Cynk	6,3 mg	63% RDA
Selen	5,1 µg	9% RDA

Witaminy

Witamina A	168,2 µg	21% RDA
Witamina C	133,2 mg	100% RDA
Witamina E	2,5 mg	20% RDA
Witamina K	101,6 µg	100% RDA
Witamina B1 (Tiamina)	0,41 mg	37% RDA
Witamina B2 (Ryboflawina)	0,26 mg	19% RDA
Niacyna (B3)	3,4 mg	21% RDA
Witamina B6	0,69 mg	49% RDA
Foliany (B9)	119,4 µg	60% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

🍽️

Krewetki

200 g / 170 kcal 17 sztuk

🍽️

Cukinia, surowa

200 g / 34 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Ząbek czosnku

5 g / 8 kcal 1 sztuka

🍽️

Papryka żółta, surowa

0.5 sztuki

🍽️

Cebula, słodka, surowa

100 g / 37 kcal 0.5 sztuki

10 g / 88 kcal 1 łyżka

🍽️

Sos sojowy

20 g / 11 kcal 4 łyżeczki

🍽️

Cytryna

50 g / 15 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Miód

30 g / 91 kcal 1 łyżka

🍽️

Liście kolendry surowe

30 g / 7 kcal 30 garści

5 g / 17 kcal 0.5 łyżki

Instrukcja przygotowania

1 ✓

Przygotuj składniki: Cukinię, paprykę czerwoną i żółtą pokrój w paski o grubości około 0,5 cm. Cebulę słodką pokrój w cienkie piórka. Ząbek czosnku drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Imbir mielony przygotuj w miseczce.

2 ✓

Przygotuj krewetki: Oczyść krewetki, osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie oprósz solą i pieprzem.

3 ✓

Smażenie warzyw: Na dużej patelni lub woku rozgrzej połowę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir mielony, smaż przez około 2 minuty, aż cebula się zeszkli i aromaty się uwolnią. Dodaj cukinię oraz papryki i smaż na dużym ogniu przez 5-7 minut, mieszając, aż warzywa będą lekko miękkie, ale nadal chrupkie. Przełóż warzywa na talerz.

4 ✓

Smażenie krewetek: Na tę samą patelnię dodaj resztę oliwy z oliwek. Wrzuć krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i lekko zrumienione.

5 ✓

Dodanie sosu: Do krewetek dodaj warzywa z powrotem na patelnię. W miseczce wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny i miód, a następnie wlej go na patelnię. Całość smaż przez kolejną minutę, mieszając, aby smaki się połączyły.

6 ✓

Podawanie: Posyp danie świeżymi liśćmi kolendry przed podaniem.

Dodaj do dziennika w aplikacji →

🔖 Moja kolekcja (0)

Udostępnij:

f 𝕏 in

✓ Skopiowano!