Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zielone curry z kurczakiem, fasolką i papryką
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
1038g
Potrzebne produkty:
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal 1 łyżka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Mleczko kokosowe
200 g / 460 kcal 0.5 puszki
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal 8 łyżek
Papryka zielona
75 g / 17 kcal 8 łyżek
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Fasolka szparagowa zielona, surowa
100 g / 31 kcal 1 szklanka
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż zgodnie z opakowaniem.
Na patelni lub w woku rozgrzej olej kokosowy, dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż około 5 minut, aż lekko się zrumieni. Zdejmij na talerz.
Na tej samej patelni zeszklij posiekaną cebulę 3 do 4 minut. Dodaj przeciśnięty czosnek i zieloną pastę curry i smaż 1 minutę, mieszając.
Wlej mleczko kokosowe i zagotuj. Dodaj paprykę w paskach i fasolkę szparagową i gotuj około 5 minut.
Włóż kurczaka z powrotem i gotuj na małym ogniu około 10 minut, aż będzie ugotowany, a warzywa lekko chrupiące.
Zdejmij z ognia, dodaj miód i sok z cytryny, dopraw pieprzem.
Podawaj z ryżem, posypane listkami bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.