Pieczone Warzywa z Twarogiem i Ziołami
50 min
723g
20,6
Białko
19,7
Tłuszcz
38,6
Węglowodany
392
kcal
Potrzebne produkty:
Bakłażan
150 g / 38 kcal .
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal .
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Ocet balsamiczny
2 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
80 g / 96 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przygotuj warzywa: Bakłażana, cukinię, paprykę żółtą i czerwoną, marchewki oraz czerwoną cebulę pokrój na kawałki o podobnej wielkości. Pomidorki koktajlowe pozostaw w całości.
Doprawianie: W dużej misce wymieszaj pokrojone warzywa z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Dodaj posiekane zioła (np. rozmaryn i tymianek) i dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte.
Pieczenie: Rozłóż warzywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko przyrumienione.
Dodanie twarogu: Wyjmij warzywa z piekarnika i posyp je pokruszonym twarogiem półtłustym.
Skrop warzywa octem balsamicznym dla dodatkowego smaku (opcjonalnie).
Podawanie: Przed podaniem możesz posypać danie świeżymi ziołami, np. pietruszką lub bazylią.