Polecany artykuł
Grillowany indyk z ziemniakami i sosem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
280g
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
100 g / 84 kcal 0.5 sztuki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Ziemniaki
90 g / 71 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Koperek świeży
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Umyj filet z indyka i osusz go papierowym ręcznikiem.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, kurkumę, oregano, sól i pieprz czarny.
Obierz ząbek czosnku, przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj i dodaj do mieszanki przypraw.
Natrzyj filet z indyka przygotowaną marynatą czosnkowo-ziołową, upewniając się, że jest równomiernie pokryty. Odstaw na minimum 30 minut.
Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze, równe kawałki.
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości (około 15 do 20 minut), a następnie odcedź.
Rozgrzej grill do temperatury 200°C. Grilluj filet z indyka przez około 5 do 7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze upieczony i osiągnie wewnętrzną temperaturę 74°C.
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z solą i pieprzem do smaku.
Posiekaj szczypiorek i koperek, dodaj do sosu jogurtowego i dokładnie wymieszaj.
Podawaj grillowany filet z indyka z ugotowanymi ziemniakami, polany sosem jogurtowo-ziołowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.