Grillowany Indyk z Ziemniakami i Sosem
289g
25,1
Białko
17,9
Tłuszcz
29,5
Węglowodany
372
kcal
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
100 g / 84 kcal .
Oregano suszone
10 g / 31 kcal .
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Ziemniaki
90 g / 71 kcal .
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Umyj filet z indyka i osusz go papierowym ręcznikiem.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, kurkumę, oregano, sól i pieprz czarny.
Obierz ząbek czosnku, przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj i dodaj do mieszanki przypraw.
Natrzyj filet z indyka przygotowaną marynatą czosnkowo-ziołową, upewniając się, że jest równomiernie pokryty. Odstaw na minimum 30 minut.
Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze, równe kawałki.
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości (około 15-20 minut), a następnie odcedź.
Rozgrzej grill do temperatury 200°C. Grilluj filet z indyka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze upieczony i osiągnie wewnętrzną temperaturę 74°C.
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z solą i pieprzem do smaku.
Posiekaj szczypiorek i koperek, dodaj do sosu jogurtowego i dokładnie wymieszaj.
Podawaj grillowany filet z indyka z ugotowanymi ziemniakami, polany sosem jogurtowo-ziołowym.