Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tost z tofu, awokado i papryką
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
30 min
557g
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Chleb razowy
70 g / 161 kcal 2 kromki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Tofu
100 g / 144 kcal 0.5 kostki
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Tofu pokrój w plastry. Wymieszaj część oliwy z oliwek z papryką mieloną, kuminem, oregano, solą i pieprzem. Natrzyj tofu przygotowaną marynatą.
Rozgrzej patelnię (najlepiej grillową) na średnim ogniu. Grilluj tofu przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż będzie złociste i chrupiące. Zdejmij tofu z patelni.
Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie paski. Wrzuć na tę samą patelnię i grilluj przez 2 do 3 minut, aż lekko zmięknie. Zdejmij z patelni.
Awokado przekrój, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Rozgnieć widelcem, dodaj wyciśnięty sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Kromki chleba opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
Na opieczonych tostach rozsmaruj pastę z awokado. Ułóż na niej liście szpinaku, grillowane tofu i paski papryki. Całość posyp świeżą kolendrą i od razu podawaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.