Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Azjatycka sałatka z kurczakiem i miodem
›
Zawiera:
soję
Obiad
Kolacja
30 min
753g
Na porcję
22,9
Biał.
7,0
Tłusz.
67,3
Węgle
410
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
50 g / 9 kcal 0.5 sztuki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal 1 sztuka
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Makaron ryżowy
100 g / 360 kcal 2 porcje
Kapusta pekińska
100 g / 13 kcal 2 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sos sojowy
2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal 3 sztuki
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 0.5 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie makaronu ryżowego: Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zapobiec sklejaniu.
Przygotowanie kurczaka: Oczyść pierś z kurczaka i pokrój w cienkie paski. Przypraw solą i pieprzem czarnym do smaku.
Smażenie kurczaka: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez około 5-7 minut, aż będzie złocisty i całkowicie ugotowany. Alternatywnie, ugotuj kurczaka na parze.
Przygotowanie warzyw: Umyj i osusz wszystkie warzywa. Pokrój paprykę czerwoną, ogórka gruntowego, marchewkę, cukinię i cebulę czerwoną w cienkie paski lub słupki. Poszatkuj kapustę pekińską.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny, miód, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz mielony imbir. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Połączenie składników: W dużej misce połącz ugotowany makaron ryżowy, pokrojone warzywa i usmażonego kurczaka.
Dodanie dressingu: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Podanie: Przełóż sałatkę do miseczek. Posyp posiekanymi liśćmi kolendry przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.