Sałatka z kurczakiem, ananasem i ryżem
30 min
858g
56,0
Białko
29,9
Tłuszcz
120,6
Węglowodany
947
kcal
Potrzebne produkty:
Ananas surowy
150 g / 75 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal .
Mix sałat
50 g / 9 kcal .
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal .
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka posyp solą, pieprzem i papryką mieloną. Grilluj na patelni grillowej lub grillu przez około 5 minut z każdej strony, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C i będzie dobrze upieczony. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na plastry.
Gotowanie ryżu: Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
Grillowanie ananasa: Pokrój ananasa na kawałki. Rozgrzej patelnię grillową i grilluj ananasa przez 2-3 minuty z każdej strony, aż lekko się skarmelizuje.
Przygotowanie warzyw: Paprykę czerwoną, ogórek gruntowy, awokado, pomidor malinowy i cebulę czerwoną pokrój w kostkę.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Komponowanie sałatki: W dużej misce połącz mix sałat, ugotowany ryż, grillowanego kurczaka, grillowanego ananasa oraz pokrojone warzywa.
Podawanie: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.