Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Kaszy Jaglanej, Rukoli i Twarogu
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
553g
Na porcję
16,0
Biał.
20,8
Tłusz.
31,4
Węgle
363
kcal
Potrzebne produkty:
Surowa rukola
100 g / 25 kcal 5 garści
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 0.5 szklanki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Nasiona dyni suszone
50 g / 280 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź.
Paprykę czerwoną i pomidora malinowego pokrój w drobną kostkę.
Na suchej patelni upraż nasiona dyni przez 3-5 minut na średnim ogniu, aż staną się lekko złote i chrupiące. Odstaw do ostudzenia.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz.
W dużej misce połącz ugotowaną kaszę jaglaną, pokrojoną paprykę, pomidora, rukolę, pokruszony twaróg i uprażone nasiona dyni.
Polej sałatkę przygotowanym sosem.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.
Przed podaniem posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.