Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kaszy jaglanej, rukoli i twarogu
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Śniadanie
Kolacja
643g
Potrzebne produkty:
Surowa rukola
100 g / 25 kcal 5 garści
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Nasiona dyni suszone
50 g / 280 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Natka pietruszki
1 łyżka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź.
Paprykę czerwoną i pomidora malinowego pokrój w drobną kostkę.
Na suchej patelni upraż nasiona dyni przez 3 do 5 minut na średnim ogniu, aż staną się lekko złote i chrupiące. Odstaw do ostudzenia.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz.
W dużej misce połącz ugotowaną kaszę jaglaną, pokrojoną paprykę, pomidora, rukolę, pokruszony twaróg i uprażone nasiona dyni.
Polej sałatkę przygotowanym sosem.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.
Przed podaniem posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.