Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Lasagne z warzywami, mozzarellą i bazylią
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1592g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Zioła prowansalskie
4 g / 12 kcal 4 łyżeczka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal 10 łyżek
Bazylia, świeża
1 garść
Sól
1 łyżeczka
Mozzarella
200 g / 476 kcal 2 sztuki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Garść surowego szpinaku
150 g / 34 kcal 6 garści
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Makaron na lasagne
100 g / 356 kcal 6 sztuk
Instrukcja przygotowania
Cukinię, bakłażana i paprykę pokrój w plastry około 1 cm, pieczarki w grube plasterki, cebulę w piórka.
Warzywa skrop połową oliwy, posól i popieprz. Grilluj na patelni grillowej partiami 5 do 7 minut, aż zmiękną.
Na głębokiej patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż posiekany czosnek 1 minutę.
Dodaj pomidory i koncentrat, dopraw ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Gotuj około 15 minut.
Na koniec dodaj szpinak i gotuj 1 do 2 minut, aż zwiędnie.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra i dół).
Na dno naczynia nałóż cienką warstwę sosu, ułóż płaty makaronu, na nich warzywa i sos. Powtarzaj warstwy, kończąc makaronem przykrytym sosem.
Na wierzchu rozłóż plastry mozzarelli i posyp startym parmezanem.
Piecz 35 do 40 minut, aż makaron zmięknie, a ser się zezłoci.
Odstaw na kilka minut i udekoruj świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.