Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gulasz z kurczaka z papryką i marchewką
›
Obiad
Kolacja
50 min
1036g
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Papryka czerwona
150 g / 48 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Bulion warzywny
150 g / 11 kcal 0.5 szklanki
Liść laurowy
5 listków
Oregano suszone
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę o wielkości około 2 cm.
Cebulę i marchewkę obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
Dodaj cebulę i smaż na małym ogniu, aż stanie się szklista.
Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez około 5 minut, mieszając co jakiś czas.
Dodaj pokrojonego kurczaka do garnka i smaż na średnim ogniu przez 5 do 7 minut, aż mięso będzie lekko zarumienione.
Do garnka dodaj pomidory z puszki, bulion warzywny, paprykę mieloną, oregano suszone oraz liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem.
Wymieszaj całość, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Przykryj garnek i gotuj gulasz na małym ogniu przez około 25 do 30 minut, aż warzywa będą miękkie, a kurczak dobrze ugotowany.
Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody lub bulionu warzywnego.
Podawaj gulasz na ciepło, posypany posiekaną świeżą natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.