Orzo z Twarogiem, Warzywami i Oliwkami
30 min
809g
43,6
Białko
50,0
Tłuszcz
133,4
Węglowodany
1119
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal .
Makaron orzo
100 g / 360 kcal .
Oregano suszone
5 g / 15 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Czarne oliwki
100 g / 116 kcal .
Bazylia, świeża
7 garści
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Gotowanie makaronu orzo: W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj makaron orzo i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente (zwykle 8-10 minut). Odcedź makaron, przelej zimną wodą i odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie warzyw: Pomidory koktajlowe przekrój na pół. Ogórka gruntowego i czerwoną paprykę pokrój w drobną kostkę. Czerwoną cebulę drobno posiekaj. Czarne oliwki pokrój w cienkie plasterki.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, miód, suszone oregano, sól i pieprz czarny. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolity sos.
Łączenie składników: W dużej misce połącz ugotowany i ostudzony makaron orzo z pokrojonymi warzywami (pomidorami koktajlowymi, ogórkiem, papryką, cebulą) oraz oliwkami. Dodaj twaróg półtłusty pokrojony w kostkę oraz posiekane świeże zioła: bazylię i natkę pietruszki.
Doprawienie i wymieszanie: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, starając się nie rozgnieść twarogu.
Chłodzenie i podawanie: Sałatkę podawaj na zimno, od razu po przygotowaniu lub po schłodzeniu w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły. Udekoruj dodatkową porcją świeżej bazylii lub natki pietruszki przed podaniem.