Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczony dorsz z warzywami i kaszą jaglaną
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
1417g
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal 10 sztuk
Dorsz filet
250 g / 205 kcal 2 porcje
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal 4 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Paprykę, cukinię i bakłażana pokrój w kostkę około 2 cm, cebulę w półplasterki, czosnek posiekaj. Duże pomidorki przekrój na pół.
Warzywa wymieszaj w misce z większością oliwy, solą, pieprzem i papryką mieloną.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Warzywa rozłóż na blasze z papierem i piecz 20 minut, raz mieszając.
Dorsza osusz, dopraw solą, pieprzem, skórką z cytryny i resztą oliwy.
Po 10 minutach pieczenia warzyw dołóż dorsza na blachę i piecz razem 10 do 15 minut.
Kaszę ugotuj w bulionie według opakowania. Pod koniec dodaj kurkumę i sok z cytryny.
Na talerzu ułóż kaszę, warzywa i dorsza. Posyp natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.