Żytnie kanapki z tuńczykiem i ogórkiem
15 min
578g
46,7
Białko
10,3
Tłuszcz
57,4
Węglowodany
526
kcal
Potrzebne produkty:
Puszka tuńczyka w sosie własnym
150 g / 161 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal .
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Ogórek konserwowy
30 g / 7 kcal .
Chleb żytni
100 g / 208 kcal .
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal .
Ogórek gruntowy
50 g / 8 kcal .
Koperek świeży
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj pastę z tuńczyka: Odsącz tuńczyka z sosu własnego i przełóż do miski. Dodaj jogurt naturalny, musztardę dijon, posiekaną czerwoną cebulę, sok z cytryny, sól i pieprz czarny. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Na koniec dodaj posiekany koperek i ponownie wymieszaj.
Przygotuj pieczywo: Kromki chleba żytniego opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą lekko chrupiące z obu stron. Możesz skropić pieczywo oliwą z oliwek przed opiekaniem.
Składanie kanapek: Na każdą kromkę opieczonego pieczywa nałóż równomiernie porcję pasty z tuńczyka.
Ułóż plasterki ogórka gruntowego i/lub konserwowego na wierzchu pasty.
Dekoracja i podanie: Na każdą kanapkę dodaj kilka listków rukoli. Opcjonalnie skrop kanapki odrobiną oliwy z oliwek i posyp dodatkowym świeżym koperkiem.
Serwuj kanapki od razu, najlepiej z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak pomidory koktajlowe i papryka żółta.