Pełnoziarnista bułka z jajkiem, awokado i srirachą
15 min
329g
19,4
Białko
28,0
Tłuszcz
49,1
Węglowodany
562
kcal
Potrzebne produkty:
Bułka pełnoziarnista
80 g / 243 kcal .
Sriracha
30 g / 50 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Awokado, surowe
70 g / 117 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Instrukcja przygotowania
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ. Pokrój miąższ w plasterki i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Dopraw solą i pieprzem.
Opłucz garść szpinaku i osusz.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Wbij jajko na patelnię i smaż, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne (lub według preferencji). Dopraw solą i pieprzem.
Przekrój bułkę pełnoziarnistą na pół i podgrzej w tosterze lub na patelni przez 2-3 minuty.
Na dolnej połowie bułki ułóż szpinak, następnie plasterki awokado i jajko sadzone.
Skrop jajko sosem sriracha do smaku. Przykryj górną połową bułki i podawaj.