Pełnoziarnista bułka z awokado i jajkiem
15 min
464g
19,9
Białko
51,4
Tłuszcz
56,0
Węglowodany
744
kcal
Potrzebne produkty:
Bułka pełnoziarnista
70 g / 213 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal .
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pasty z awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. W misce rozgnieć awokado widelcem na gładką pastę. Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie jajka sadzonego: Na patelni rozgrzej na średnim ogniu niewielką ilość oliwy z oliwek. Wbij jajko na patelnię i smaż, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne (lub według własnych preferencji). Zwykle zajmuje to około 3-5 minut.
Przygotowanie bułki: Przekrój bułkę pełnoziarnistą na pół i lekko opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będzie chrupiąca.
Składanie kanapki: Na dolną połówkę bułki nałóż pastę z awokado. Następnie ułóż plaster pomidora malinowego. Nałóż jajko sadzone na pomidora. Posyp jajko kiełkami rzodkiewki.
Podawanie: Przykryj górną połówką bułki i od razu podawaj.