Razowa kanapka z awokado i jajkiem
282g
17,4
Białko
23,8
Tłuszcz
51,4
Węglowodany
473
kcal
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
30 g / 50 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Chleb razowy
100 g / 230 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sałata lodowa
0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Jajka na miękko: Umieść jajka w garnku z zimną wodą, tak aby woda przykrywała je na około 2 cm. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 6 minut. Przełóż jajka do miski z lodowatą wodą na 2-3 minuty, aby zatrzymać gotowanie. Obierz ze skorupki.
Pasta z awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę. Wydrąż miąższ do miski. Dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny, szczyptę soli i pieprzu. Rozgnieć widelcem na pastę.
Przygotowanie pieczywa: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Pokrój chleb razowy na kromki. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą lekko chrupiące.
Składanie kanapki: Na upieczone kromki chleba razowego rozsmaruj pastę z awokado. Połóż kilka listków sałaty lodowej. Przekrój jajko na miękko na pół i ułóż na sałacie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Skrop oliwą z oliwek.