Polecany artykuł
Obróbka termiczna żywności - co niszczy, co ocaleje?
Gotowanie, smażenie, pieczenie - każda metoda obróbki termicznej inaczej zmienia wartość odżywczą jedzenia. Sprawdź, któ…
Czytaj →Azjatycki kociołek z wołowiną, warzywami i makaronem
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
50 min
2292g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Imbir mielony
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Woda
4 szklanki
Garść surowy Szpinaku
80 g / 18 kcal 3 garście
Marchewki, surowe
60 g / 25 kcal 1 sztuka
Grzyby, shiitake, surowe
200 g / 68 kcal 3 garście
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Sól
0.5 łyżeczki
Polędwica wołowa
200 g / 278 kcal 2 porcje
Cukinia, surowa
125 g / 21 kcal 0.5 sztuki
Papryczka chili
0.5 sztuki
Surowy Kalafior
150 g / 38 kcal 10 różyczek
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Dymka cebula
40 g / 12 kcal 2 sztuki
Bazylia, świeża
1 garść
Makaron ryżowy
100 g / 360 kcal 2 porcje
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Mięta surowa
2 garście
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Tofu
125 g / 180 kcal 4 plastry
Instrukcja przygotowania
Wywar: wodę zagotuj z sosem sojowym, posiekanym czosnkiem, imbirem, chili, solą i pieprzem, gotuj 5 min.
Wołowinę pokrój w bardzo cienkie plastry, warzywa i ziemniaki w cienkie plasterki, grzyby w plastry, tofu w kostkę, zioła posiekaj.
Makaron przygotuj według opakowania.
Do wrzącego wywaru wrzuć ziemniaki i kalafior na 5 min, potem marchew, cukinię, grzyby i tofu na 3 min.
Wrzuć wołowinę i szpinak na 30 s (wołowina zostanie miękka).
Rozłóż makaron do misek, zalej wywarem z dodatkami, posyp dymką, kolendrą, bazylią i miętą, skrop oliwą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.