Polecany artykuł
Wołowina z warzywami i ryżem basmati
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
30 min
1046g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sos sojowy
40 g / 21 kcal 8 łyżeczek
Sól
0.5 łyżeczki
Polędwica wołowa
300 g / 417 kcal 3 porcje
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Papryka zielona
100 g / 22 kcal 10 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cukinię i papryki pokrój w paski, cebulę w piórka, wołowinę w cienkie paski. Kolendrę i szczypiorek posiekaj.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej część oliwy. Smaż wołowinę na mocnym ogniu 3 do 4 minut, aż się zrumieni. Dopraw solą i pieprzem i zdejmij na talerz.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Smaż cebulę 2 do 3 minut, dodaj papryki i cukinię i smaż jeszcze 4 do 5 minut, aż będą miękkie, ale chrupiące.
Włóż wołowinę z powrotem, wlej sos sojowy, wymieszaj i podgrzewaj 1 do 2 minut.
Podawaj z ryżem, posypane kolendrą i szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.