Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Polędwica w sosie musztardowo-grzybowym
›
Obiad
Kolacja
612g
Potrzebne produkty:
Polędwica wieprzowa
200 g / 286 kcal 0.5 sztuki
Pieczarka
100 g / 16 kcal 5 sztuk
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Musztarda dijon
20 g / 30 kcal 1.3 łyżka
Natka pietruszki
2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Ryż basmati
120 g / 419 kcal 10 łyżek
Woda
5 łyżek
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Polędwicę pokrój w plastry, oprósz solą i pieprzem. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki, natkę posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę z czosnkiem, 3 do 4 minut.
Dodaj polędwicę i smaż 2 do 3 minut z każdej strony, aż się zarumieni.
Dodaj pieczarki i smaż około 5 minut, aż zmiękną.
Wlej wodę, dodaj musztardę i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu 3 do 4 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku.
Podawaj z ryżem, posypane natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.