Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Tuńczykiem, Awokado i Warzywami
›
Zawiera:
jajka
ryby
Obiad
Kolacja
15 min
1448g
Potrzebne produkty:
Cebula czerwona
125 g / 50 kcal 1 sztuka
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Awokado, surowe
175 g / 292 kcal 1 sztuka
Puszka tuńczyka w sosie własnym
200 g / 215 kcal 40 łyżeczka
Czarne oliwki
100 g / 116 kcal 7 łyżek
Ogórek gruntowy
225 g / 34 kcal 6 sztuk
Kukurydza konserwowa
200 g / 144 kcal 13 łyżek
Liść sałaty
2 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
4 g / 6 kcal 1 sztuka
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżka
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Umyj, osusz i porwij liście sałaty na mniejsze kawałki. Umieść w dużej misce.
Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie półplasterki.
Umyj ogórek gruntowy i pokrój w półplasterki.
Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój na połówki.
Umyj paprykę czerwoną, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, obierz i pokrój w kostkę. Skrop awokado sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Odcedź kukurydzę konserwową z zalewy.
Pokrój czarne oliwki na połówki.
Ugotuj jajka kurze na twardo (ok. 8-10 minut). Ostudź, obierz i pokrój w ćwiartki.
Posiekaj drobno natkę pietruszki.
Przygotuj tuńczyka: Otwórz puszkę z tuńczykiem w sosie własnym, odcedź nadmiar płynu i rozdrobnij mięso widelcem.
Przygotuj dressing: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Składanie sałatki: Do miski z sałatą dodaj czerwoną cebulę, ogórek gruntowy, pomidorki koktajlowe, paprykę czerwoną, kukurydzę konserwową, czarne oliwki i awokado. Delikatnie wymieszaj.
Dodaj rozdrobnionego tuńczyka oraz kawałki jajek.
Polej całość przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie uszkodzić delikatnych składników jak awokado czy jajka.
Posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu. Można ją podać samodzielnie lub z kromką pełnoziarnistego pieczywa.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.