Polecany artykuł
Sałatka z Tuńczykiem, Awokado i Warzywami
›
Zawiera:
jajka
ryby
Obiad
Kolacja
15 min
1448g
Potrzebne produkty:
Cebula czerwona
125 g / 50 kcal
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal
Awokado, surowe
175 g / 292 kcal
Puszka tuńczyka w sosie własnym
200 g / 215 kcal
Czarne oliwki
100 g / 116 kcal
Ogórek gruntowy
225 g / 34 kcal
Kukurydza konserwowa
200 g / 144 kcal
Liść sałaty
2 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
4 g / 6 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Umyj, osusz i porwij liście sałaty na mniejsze kawałki. Umieść w dużej misce.
Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie półplasterki.
Umyj ogórek gruntowy i pokrój w półplasterki.
Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój na połówki.
Umyj paprykę czerwoną, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, obierz i pokrój w kostkę. Skrop awokado sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Odcedź kukurydzę konserwową z zalewy.
Pokrój czarne oliwki na połówki.
Ugotuj jajka kurze na twardo (ok. 8-10 minut). Ostudź, obierz i pokrój w ćwiartki.
Posiekaj drobno natkę pietruszki.
Przygotuj tuńczyka: Otwórz puszkę z tuńczykiem w sosie własnym, odcedź nadmiar płynu i rozdrobnij mięso widelcem.
Przygotuj dressing: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Składanie sałatki: Do miski z sałatą dodaj czerwoną cebulę, ogórek gruntowy, pomidorki koktajlowe, paprykę czerwoną, kukurydzę konserwową, czarne oliwki i awokado. Delikatnie wymieszaj.
Dodaj rozdrobnionego tuńczyka oraz kawałki jajek.
Polej całość przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie uszkodzić delikatnych składników jak awokado czy jajka.
Posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu. Można ją podać samodzielnie lub z kromką pełnoziarnistego pieczywa.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.