Sałatka z Tuńczykiem, Awokado i Warzywami
15 min
1448g
77,7
Białko
85,0
Tłuszcz
76,3
Węglowodany
1331
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula czerwona
125 g / 50 kcal .
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal .
Awokado, surowe
175 g / 292 kcal .
Puszka tuńczyka w sosie własnym
200 g / 215 kcal .
Czarne oliwki
100 g / 116 kcal .
Ogórek gruntowy
225 g / 34 kcal .
Kukurydza konserwowa
200 g / 144 kcal .
Liść sałaty
2 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ząbek czosnku
4 g / 6 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal .
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Umyj, osusz i porwij liście sałaty na mniejsze kawałki. Umieść w dużej misce.
Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie półplasterki.
Umyj ogórek gruntowy i pokrój w półplasterki.
Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój na połówki.
Umyj paprykę czerwoną, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, obierz i pokrój w kostkę. Skrop awokado sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Odcedź kukurydzę konserwową z zalewy.
Pokrój czarne oliwki na połówki.
Ugotuj jajka kurze na twardo (ok. 8-10 minut). Ostudź, obierz i pokrój w ćwiartki.
Posiekaj drobno natkę pietruszki.
Przygotuj tuńczyka: Otwórz puszkę z tuńczykiem w sosie własnym, odcedź nadmiar płynu i rozdrobnij mięso widelcem.
Przygotuj dressing: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Składanie sałatki: Do miski z sałatą dodaj czerwoną cebulę, ogórek gruntowy, pomidorki koktajlowe, paprykę czerwoną, kukurydzę konserwową, czarne oliwki i awokado. Delikatnie wymieszaj.
Dodaj rozdrobnionego tuńczyka oraz kawałki jajek.
Polej całość przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie uszkodzić delikatnych składników jak awokado czy jajka.
Posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu. Można ją podać samodzielnie lub z kromką pełnoziarnistego pieczywa.