Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak curry z warzywami i ryżem
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
30 min
1051g
Potrzebne produkty:
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal 8 łyżek
Papryka zielona
75 g / 17 kcal 8 łyżek
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
70 g / 29 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Sos sojowy
1 łyżeczka
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Imbir mielony
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal 8 łyżek
Curry w proszku
10 g / 33 kcal 2 łyżki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z opakowaniem.
Kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni lub w woku rozgrzej część oliwy i smaż mięso 5 do 7 minut, aż będzie złociste i upieczone. Zdejmij na talerz.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy, dodaj posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i imbir i smaż około 2 minut.
Dodaj paprykę w paskach, marchew w plasterkach i cukinię w kostce. Smaż 5 minut, mieszając.
Dodaj curry, kurkumę, paprykę mieloną i posiekaną papryczkę chili, smaż minutę.
Wlej bulion i sos sojowy, wymieszaj.
Włóż kurczaka z powrotem, zagotuj i duś na małym ogniu około 5 minut.
Podawaj z ryżem, posypane natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.