Polecany artykuł
Kurczak z ryżem i warzywami
›
Obiad
Kolacja
684g
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal 0.7 sztuka
Seler naciowy - łodyga
50 g / 7 kcal 1 sztuka
Papryka czerwona
50 g / 16 kcal 6 łyżek
Cukinia, surowa
50 g / 9 kcal 0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oregano suszone
2 łyżeczki
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Natka pietruszki
1 łyżka
Brązowy ryż
60 g / 213 kcal 5 łyżek
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Marchew, seler naciowy, cukinię, paprykę i cebulę pokrój w kostkę. Czosnek drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę i czosnek przez 2 minuty.
Dodaj kurczaka i smaż, mieszając, aż lekko się zarumieni, około 5 minut.
Dodaj marchew, seler, paprykę i cukinię. Smaż około 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
Wlej bulion, dodaj oregano i kurkumę. Zagotuj, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem około 10 minut, aż warzywa będą miękkie, a kurczak ugotowany.
Podawaj na ryżu, posypane posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.