Krewetki z Czosnkiem, Szpinakiem i Cytryną
30 min
496g
47,5
Białko
31,8
Tłuszcz
14,8
Węglowodany
512
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.7 łyżeczka
Krewetki
200 g / 170 kcal .
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj połowę posiekanego ząbka czosnku i smaż, aż zacznie pachnieć i lekko się zezłoci, około 1-2 minuty. Uważaj, aby go nie przypalić.
Dodaj garść surowego szpinaku i 1/4 łyżeczki soli. Mieszaj, aż szpinak pokryje się oliwą i czosnkiem. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż szpinak zwiędnie, około 3-5 minut. Zdejmij z ognia i skrop sokiem z cytryny. Przełóż do miski i odstaw w ciepłe miejsce.
Zwiększ ogień do średnio-wysokiego. Do tego samego garnka wlej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj pozostałą część posiekanego czosnku i smaż, aż zacznie pachnieć i lekko się zezłoci, około 1-2 minuty.
Dodaj krewetki i pozostałe 1/8 łyżeczki soli. Smaż, mieszając, aż krewetki będą różowe i ugotowane, około 3-5 minut. Uważaj, aby ich nie przegotować.
Wyłóż szpinak na talerz. Na wierzchu ułóż krewetki. Posyp posiekaną natką pietruszki i opcjonalnie skórką z cytryny. Podawaj od razu.