Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Miska z ryżem, batatem i awokado
›
Obiad
Kolacja
30 min
1252g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal 0.5 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Fasola biała z puszki (odsączona)
250 g / 285 kcal 1 puszka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal 10 różyczek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
0.5 łyżeczki
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Pomidor malinowy
125 g / 24 kcal 6 plastrów
Pomarańcza
60 g / 30 kcal 0.5 sztuki
Ryż basmati
240 g / 838 kcal 2 torebki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Batata pokrój w kostkę, wymieszaj z częścią oliwy, solą i pieprzem i piecz na blasze 15 do 20 minut, aż zmięknie.
W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z opakowaniem. Fasolę z puszki odcedź i przepłucz.
Sos: wyciśnij sok z pomarańczy i cytryny, wymieszaj z posiekaną natką, przeciśniętym czosnkiem, oregano i szczyptą soli.
Kalafiora zetrzyj na tarce o grubych oczkach albo zmiksuj na drobne grudki.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż kalafiora 3 do 5 minut, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
Awokado, pomidora i cebulę pokrój.
W miskach ułóż ryż i kalafiora, na wierzchu batata, fasolę, awokado, pomidora i cebulę. Polej sosem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.