Start › Przepisy › Owsiana Pizza z Szynką i Rukolą

Owsiana Pizza z Szynką i Rukolą

Name: Owsiana Pizza z Szynką i Rukolą
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polska
Ingredients: 200 g Mozzarella; 60 g Czarne oliwki; 200 g Pomidory krojone z puszki; 30 g Oliwa z oliwek; 3 g Sól; 1 g Pieprz czarny; 1 g Oregano suszone; 70 g Cebula czerwona; 30 g Parmezan twardy; 5 g Ząbek czosnku; 50 g Pieczarka; 10 g Papryka czerwona; 200 g Woda; 30 g Surowa rukola; 100 g Mąka owsiana; 1 g Bazylia suszona; 30 g Miód; 100 g Szynka parmeńska; 30 g Salami

4.8/5 (160)

Antyzapalny Niskokaloryczny Bez jajek Bez orzechów Antyoksydacyjny Dla dzieci

›

Zawiera: gluten laktozę

Obiad Kolacja

50 min

1151g

🍽️ Sprawdź przepisy w aplikacji →

Na porcję

26,3

Biał.

27,2

Tłusz.

27,0

Węgle

429

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Selen 122% Fosfor 73% Wit. B1 63%

Makro rozszerzone

Błonnik	5,7 g	23% RDA
Cukry	5,7 g
Kw. nasycone	12,6 g
Kw. jednonienasyc.	12,7 g
Kw. wielonienasyc.	2,9 g
Cholesterol	75,5 mg

Minerały

Wapń	450,4 mg	56% RDA
Żelazo	5,4 mg	39% RDA
Magnez	97,3 mg	26% RDA
Fosfor	513,0 mg	73% RDA
Potas	516,8 mg	26% RDA
Sód	1640,9 mg
Cynk	3,4 mg	34% RDA
Selen	67,3 µg	100% RDA

Witaminy

Wit. A	138,1 µg	17% RDA
Wit. C	12,8 mg	16% RDA
Wit. D	0,38 µg	3% RDA
Wit. E	2,2 mg	19% RDA
Wit. K	25,4 µg	34% RDA
Wit. B1	0,69 mg	63% RDA
Wit. B2	0,57 mg	41% RDA
Niacyna B3	4,8 mg	30% RDA
Wit. B6	0,25 mg	18% RDA
Foliany B9	121,7 µg	61% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

🍽️

Mozzarella

200 g / 494 kcal 2 sztuki

🍽️

Czarne oliwki

60 g / 69 kcal 4 łyżki

🍽️

Pomidory krojone z puszki

200 g / 40 kcal 0.5 puszki

🍽️

Oliwa z oliwek

30 g / 265 kcal 2 łyżki

70 g / 28 kcal 6 łyżek

🍽️

Parmezan twardy

30 g / 129 kcal 6 łyżek

🍽️

Ząbek czosnku

5 g / 8 kcal 1 ząbek

🍽️

Pieczarka

50 g / 8 kcal 2 sztuki

30 g / 8 kcal 1 garść

🍽️

Mąka owsiana

100 g / 351 kcal 10 łyżek

30 g / 91 kcal 1.4 łyżka

🍽️

Szynka parmeńska

100 g / 135 kcal 6 plastrów

🍽️

Salami

30 g / 78 kcal 5 plastrów

Instrukcja przygotowania

1 ✓

Przygotuj sos: na części rozgrzanej oliwy podsmaż posiekany czosnek. Dodaj pomidory z puszki, oregano, suszoną bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 15-20 minut. Na koniec możesz zmiksować sos na gładką masę.

2 ✓

Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę owsianą z solą. Stopniowo dodawaj wodę, miód i resztę oliwy, mieszając do uzyskania gęstego, jednolitego ciasta.

3 ✓

Piekarnik rozgrzej do 220°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

4 ✓

Na papierze do pieczenia uformuj z ciasta płaski placek. Możesz pomóc sobie dłońmi zwilżonymi wodą.

5 ✓

Piecz spód przez około 10-15 minut, aż będzie lekko zwarty i suchy w dotyku.

6 ✓

Przygotuj dodatki: cebulę, pieczarki i paprykę pokrój w plasterki. Oliwki przekrój na połówki.

7 ✓

Wyjmij podpieczony spód z piekarnika. Posmaruj go przygotowanym sosem pomidorowym.

8 ✓

Na sosie rozłóż porwaną mozzarellę, szynkę parmeńską, salami, pieczarki, cebulę, paprykę i oliwki.