Jogurt naturalny – dlaczego warto go jeść i jak włączyć do diety? Jogurt to zdecydowanie jeden z największych sprzymierzeńców większości diet. Co w sobie zawiera, jak go spożywać, i czy…
Continue readingKiszona kapusta – zrób ją sam! Naszym jelitom bardzo pomagają kiszonki, ale niestety wciąż jemy ich trochę zbyt mało. Sezon zimowy to doskonały czas nie tylko na to, by urozmaicać…
Continue readingCzy ocet przyspiesza odchudzanie? Wśród produktów, o których mówi się, że mają cudowne odchudzające właściwości, znajduje się ocet. Kwas octowy ma wiele bardzo ciekawych właściwości, którym warto się bliżej przyjrzeć….
Continue readingSos sojowy, z japońskiego: 醤油 czyli shōyu – to nieodłączny składnik zestawów do jedzenia sushi. Ale czy tylko? Jest on przyprawą specyficzną, charakterystyczną dla kuchni azjatyckiej i raczej trudno byłoby…
Continue readingZdrowy mikrobiom jelitowy jest niezbędny nie tylko do prawidłowego rozkładu pokarmów, które spożywamy ale także [su_highlight background=”#ffd512″]do wchłaniania składników odżywczych i eliminacji toksyn.[/su_highlight] Oznacza to, że gdy flora jelitowa jest…
Continue readingZaskoczył Cię temat probiotyki? Nie jesteś sam. Naukowcy dopiero odkrywają, dlaczego i jak probiotyki, „dobre” bakterie, które żyją w jelitach i układzie trawiennym, mogą zwiększyć Twoje zdrowie. Badania sugerują, że…
Continue readingOkazuje się, że ogórki kiszone mogą sprawić, że poczujesz się szczęśliwym. Nie chodzi tu o przyjemność jedzenia tych warzyw. Ogórki podobnie jak inne naturalnie sfermentowane pokarmy rzeczywiście mogą zmniejszyć lęk…
Continue readingProces fermentacji sprzyja namnażaniu się ważnych dla naszych jelita bakterii, takich jak Lactobacillus i Bifidobacteria. To sprawia, że produkty fermentowane są dobrym paliwem dla naszych jelit. Zanurzone w solance warzywa tworzą środowisko,…
Continue readingCzym jest kefir? Kefir to sfermentowany produkt, który powstał w regionie Kaukazu. Jego nazwa pochodzi od tureckiego słowa „Keif”, co oznacza „dobre samopoczucie”. Kefir jest unikalnym produktem mlecznych ze względu…
Continue readingKombucha jest to sfermentowana herbata, która znana jest w niektórych społecznościach od tysięcy lat. Jest bogata w probiotyki. Zawiera również przeciwutleniacze. Zabija szkodliwe bakterie i może pomóc w zwalczaniu wielu…
Continue reading