Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Brzoskwini, Twarogu i Orzechów
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
703g
Na porcję
10,7
Biał.
25,1
Tłusz.
31,2
Węgle
372
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Orzechy włoskie
60 g / 392 kcal 2 garście
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 5 łyżeczek
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżka
Mix sałat
150 g / 27 kcal 6 garści
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal 0.5 garści
Brzoskwinia
200 g / 78 kcal 2 sztuki
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotuj brzoskwinie: umyj, usuń pestki i pokrój na cienkie plasterki.
Pokrój twaróg półtłusty/ser biały w kostkę.
Upraż orzechy włoskie na suchej patelni przez 3-5 minut na średnim ogniu, aż zaczną się lekko rumienić i wydzielać aromat. Następnie ostudź.
Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę miodu, 1 łyżkę octu balsamicznego i 1 łyżeczkę musztardy dijon. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dokładnie wymieszaj sos, aż wszystkie składniki się połączą.
Na dużym talerzu lub w misce rozłóż mix sałat i surową rukolę.
Dodaj plasterki brzoskwiń, kostki twarogu, cienko pokrojoną czerwoną cebulę i suszoną żurawinę.
Posyp uprażonymi orzechami włoskimi.
Tuż przed podaniem, polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się sosem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.