Polecany artykuł
Sałatka z halloumi, brzoskwinią i orzechami
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
30 min
938g
Potrzebne produkty:
Ser halloumi
200 g / 657 kcal 6 plastrów
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Mix sałat
150 g / 27 kcal 6 garści
Mięta surowa
2 garście
Brzoskwinia
200 g / 78 kcal 2 sztuki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj dressing: w miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, miód i musztardę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie energicznie wymieszaj do uzyskania gładkiej emulsji.
Ser halloumi pokrój w plastry. Brzoskwinię przekrój, usuń pestkę i pokrój na cząstki.
Rozgrzej patelnię grillową (lub zwykłą) na średnim ogniu. Posmaruj plastry sera i kawałki brzoskwini częścią przygotowanego dressingu.
Grilluj ser przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż będzie złocisty. Grilluj brzoskwinię przez około 2 minuty z każdej strony, aż lekko zmięknie.
Orzechy włoskie podpraż na suchej patelni przez kilka minut, aż zaczną pachnieć, a następnie posiekaj.
Awokado obierz i pokrój w plastry. Cebulę pokrój w cienkie piórka, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki. Miętę posiekaj.
W dużej misce lub na talerzu rozłóż mix sałat. Na sałacie ułóż grillowany ser, grillowane brzoskwinie, awokado, cebulę i pomidorki.
Całość posyp podprażonymi orzechami i posiekaną miętą. Przed podaniem polej sałatkę resztą dressingu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.