Bruschetta z Ricottą, Figami i Miodem
15 min
753g
41,6
Białko
66,7
Tłuszcz
185,3
Węglowodany
1466
kcal
Potrzebne produkty:
Figi surowe
200 g / 148 kcal .
Chleb razowy
200 g / 460 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Miód
50 g / 152 kcal .
Mięta surowa
2 garście
Ricotta
250 g / 375 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój chleb razowy na plastry o grubości około 1 cm.
Ułóż plastry chleba na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek.
Piecz w piekarniku przez 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące. Alternatywnie, możesz użyć patelni grillowej do tostowania chleba.
Pokrój świeże figi na cienkie plasterki.
Posiekaj orzechy włoskie na mniejsze kawałki.
Na każdą grzankę nałóż warstwę ricotty.
Ułóż kilka plasterków fig na ricotcie.
Skrop każdą bruschettę miodem.
Posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Dopraw odrobiną soli i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku.
Udekoruj świeżymi liśćmi mięty.
Ułóż gotowe bruschetty na talerzu lub desce do serwowania i podawaj od razu.