Sałatka z ryżu basmati, twarogu i ogórka
30 min
838g
44,7
Białko
39,7
Tłuszcz
100,5
Węglowodany
922
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Woda
1 szklanka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Cytryna
40 g / 12 kcal .
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż basmati: Wypłucz ryż basmati wodą. W małym garnku zagotuj 2 szklanki wody, dodaj ryż i odrobinę soli. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż woda zostanie wchłonięta. Odstaw z ognia i pozostaw na 5 minut pod przykryciem, a następnie rozluźnij ryż widelcem.
Przygotowanie warzyw: W dużej misce połącz pokrojonego ogórka, paprykę czerwoną, cebulę czerwoną i twaróg półtłusty.
Sos: W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem czarnym.
Mieszanie: Do miski z warzywami dodaj ugotowany ryż basmati i posiekany koperek. Polej wszystko sosem i delikatnie wymieszaj.
Podawaj sałatkę od razu lub odstaw na jakiś czas do lodówki, aby smaki się przegryzły.