Polecany artykuł
Pełnoziarniste Burrito z Fasolą i Warzywami
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
50 min
500g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Tortilla pełnoziarnista
60 g / 175 kcal 1 sztuka
Cukinia, surowa
50 g / 9 kcal 0.5 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Liść sałaty
1 liść
Czerwona fasola konserwowa
70 g / 57 kcal 6 łyżek
Ząbek czosnku
4 g / 6 kcal 1 ząbek
Papryka czerwona
1 łyżka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 3 łyżki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 5 plastrów
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka zielona
1 łyżka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Kukurydza konserwowa
30 g / 22 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Pokrój paprykę czerwoną, paprykę zieloną, cukinię i cebulę słodką. Warzywa rozłóż na blasze, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz przez 20-25 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
Przygotuj salsę: w misce połącz pokrojonego pomidora, posiekaną czerwoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane liście kolendry i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Odsącz czerwoną fasolę i kukurydzę.
Podgrzej tortillę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na ciepłej tortilli ułóż liść sałaty, następnie pieczone warzywa, czerwoną fasolę i kukurydzę. Na wierzch nałóż przygotowaną salsę.
Zwiń burrito, zaczynając od dolnego brzegu, następnie składając boki do środka i zwijając szczelnie.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.