Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarniste burrito z jajkiem i awokado
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
897g
Na porcję
20,7
Biał.
21,7
Tłusz.
35,6
Węgle
410
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Plaster sera cheddar
50 g / 190 kcal 2 plastry
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Tortilla pełnoziarnista
125 g / 365 kcal 2 sztuki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 0.5 sztuki
Fasola, biała, surowa
100 g / 344 kcal 0.5 szklanki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną czerwoną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
W miseczce roztrzep 2 jajka z odrobiną soli i pieprzu. Wlej jajka na patelnię z cebulą i smaż na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż jajka się zetną, ale pozostaną miękkie.
Podgrzej tortillę pełnoziarnistą na suchej patelni lub w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 1-2 minuty, aż będzie ciepła i elastyczna.
Na podgrzanej tortilli rozłóż równomiernie usmażone jajka, czarną fasolę, starty ser cheddar, pokrojone w plasterki awokado oraz pokrojonego pomidora malinowego.
Skrop całość sokiem z cytryny (około 1 łyżeczki) i posyp posiekanymi liśćmi kolendry, jeśli lubisz.
Zwiń tortillę, składając boki do środka, a następnie rolując od dołu, tworząc burrito.
Podawaj od razu, możesz też przekroić burrito na pół.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.