Polecany artykuł
Razowa kanapka z dorszem i warzywami
Obiad
Kolacja
407g
29,9
Biał.
15,0
Tłusz.
64,7
Węgle
503
kcal
Potrzebne produkty:
Chleb razowy
125 g / 288 kcal
Dorsz filet
100 g / 82 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cukinia, surowa
50 g / 9 kcal
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg).
Umyj i osusz paprykę czerwoną, cukinię i cebulę słodką. Pokrój paprykę na paski, cukinię w plasterki, a cebulę w krążki. Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na pół.
W misce wymieszaj paprykę, cukinię i cebulę z 1 łyżką oliwy z oliwek, solą i pieprzem.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż równomiernie warzywa.
Umyj i osusz dorsza papierowym ręcznikiem. Skrop sokiem z połowy cytryny, posól i popieprz.
Ułóż dorsza na blasze obok warzyw.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut. Następnie dodaj pomidorki koktajlowe i piecz jeszcze 5 minut. Dorsz powinien być biały i łatwo rozdzielać się widelcem, a warzywa miękkie.
W czasie pieczenia dorsza i warzyw, przygotuj kromki chleba razowego. Możesz je lekko podgrzać w tosterze lub na suchej patelni.
Na podgrzanych kromkach chleba ułóż upieczone warzywa, a na nich kawałki upieczonego dorsza.
Skrop kanapkę pozostałym sokiem z cytryny i odrobiną oliwy z oliwek. Podawaj od razu!