Polecany artykuł
Razowa kanapka z warzywami i fetą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Śniadanie
Obiad
444g
Potrzebne produkty:
Papryka czerwona
40 g / 13 kcal 4 łyżki
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal 0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Chleb razowy
100 g / 230 kcal 3 kromki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Koperek świeży
2 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
40 g / 11 kcal 4 łyżki
Bakłażan
30 g / 8 kcal 0.5 sztuki
Ser feta
20 g / 56 kcal 2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Umyj i osusz warzywa: cukinię, bakłażana, cebulę i papryki. Pokrój je w cienkie plastry.
W misce wymieszaj pokrojone warzywa. Skrop je oliwą z oliwek i sokiem wyciśniętym z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć warzywa marynatą.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (z termoobiegiem). Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż na niej zamarynowane warzywa w jednej warstwie.
Piecz warzywa przez 20 do 25 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione. W połowie pieczenia obróć je na drugą stronę.
W międzyczasie posiekaj drobno koperek. Kromki chleba razowego możesz lekko podgrzać w tosterze lub na suchej patelni.
Upieczone warzywa wyjmij z piekarnika i posyp posiekanym koperkiem. Nałóż warzywa na kromki chleba, a na wierzchu pokrusz ser feta. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.