Przygotuj szpinak: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć. Dodaj garść szpinaku i duś przez 2-3 minuty, aż zwiędnie. Dopraw szczyptą soli i pieprzu. Odstaw do przestudzenia.
2✓
Przygotuj pastę twarogową: W misce rozgnieć 250g twarogu widelcem. Dodaj 2 łyżki jogurtu naturalnego i wymieszaj na jednolitą pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3✓
Przygotuj tosty: Pomidora malinowego pokrój w cienkie plastry.
4✓
Kromki chleba żytniego opiecz w tosterze lub na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż będą chrupiące.
5✓
Składanie tostów: Na każdą kromkę chleba nałóż porcję pasty twarogowej.
6✓
Następnie dodaj podsmażony szpinak i plastry pomidora.