Polecany artykuł
Wołowy Burger z Awokado i Cheddarem
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
543g
Potrzebne produkty:
Mielona wołowina
125 g / 300 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Bułka pełnoziarnista
70 g / 213 kcal 1 sztuka
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
40 g / 16 kcal 4 łyżki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 5 plastrów
Liść sałaty
1 liść
Plaster sera cheddar
30 g / 114 kcal 1 plaster
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj warzywa: pomidora i część cebuli pokrój w kostkę, resztę cebuli w piórka. Papryczkę chili posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę.
Przygotuj guacamole: w misce rozgnieć awokado widelcem. Dodaj część pokrojonego pomidora, część posiekanej cebuli, czosnek i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
Przygotuj salsę: w drugiej misce wymieszaj resztę pokrojonego pomidora, resztę posiekanej cebuli i część posiekanej papryczki chili. Dopraw do smaku.
Mięso wymieszaj z solą i pieprzem, a następnie uformuj kotleta. Zrób lekkie wgłębienie w środku, aby równomiernie się usmażył.
Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż kotleta na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony (lub dłużej, do preferowanego stopnia wysmażenia). Na minutę przed końcem smażenia połóż na mięsie plaster sera, aby się roztopił.
Bułkę przekrój na pół i podgrzej na suchej patelni lub w tosterze.
Złóż burgera: dolną część bułki posmaruj guacamole, połóż liść sałaty, a na nim kotleta z serem. Dodaj salsę, piórka cebuli i resztę posiekanej papryczki chili. Przykryj górną częścią bułki i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.