Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Udka duszone w kapuście kiszonej z ziemniakami
›
Obiad
Kolacja
50 min
1818g
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
300 g / 636 kcal 2 sztuki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Sól
2 szczypty
Pieprz czarny
2 szczypty
Olej rzepak
6 g / 53 kcal 0.5 łyżki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Kapusta kiszona
500 g / 95 kcal 5 szklanek
Woda
13 łyżek
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Kminek
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
600 g / 474 kcal 6 sztuk
Koperek świeży
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Udka natrzyj papryką, solą i pieprzem, obsmaż na oleju w garnku z obu stron.
Dodaj pokrojoną cebulę i startą marchew, smaż 3 minuty.
Kapustę kiszoną odciśnij i posiekaj, wrzuć do garnka. Dodaj wodę, liść laurowy, ziele angielskie i kminek. Duś pod przykryciem 40 minut. Marchew osładza kwaśną kapustę.
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie (20 minut) i posyp koperkiem. Podaj z udkami i kapustą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.