Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa gulaszowa z ziemniakami i papryką
›
Obiad
Kolacja
50 min
2842g
Potrzebne produkty:
Łopatka wieprzowa
400 g / 944 kcal 4 porcje
Olej rzepak
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Papryka mielona
6 g / 22 kcal 1 łyżka
Koncentrat pomidorowy
40 g / 37 kcal 2 łyżki
Ząbek czosnku
8 g / 12 kcal 2 ząbki
Woda
5 szklanek
Liść laurowy
5 listków
Ziemniaki
500 g / 395 kcal 5 sztuk
Marchewki, surowe
120 g / 49 kcal 2 sztuki
Papryka czerwona
200 g / 64 kcal 1 sztuka
Suszony majeranek
3 łyżeczki
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Łopatkę pokrój w kostkę i obsmaż na oleju w garnku. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Posyp papryką mieloną, dodaj koncentrat i przeciśnięty czosnek, smaż minutę. Papryka podsmażona w tłuszczu oddaje więcej smaku.
Zalej wodą, dodaj liść laurowy i gotuj pod przykryciem 40 minut.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i paprykę, gotuj 20 minut. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.