Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa jarzynowa z koperkiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
3046g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
400 g / 316 kcal 4 sztuki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Korzeń pietruszki
100 g / 36 kcal 1 sztuka
Woda
5 szklanek
Liść laurowy
5 listków
Surowy kalafior
250 g / 63 kcal 0.5 sztuki
Groszek zielony
150 g / 122 kcal 1 szklanka
Fasolka szparagowa zielona, surowa
150 g / 47 kcal 1 szklanka
Masło
15 g / 110 kcal 3 łyżeczki
Śmietana 12%
100 g / 135 kcal 6 łyżek
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
2 szczypty
Koperek świeży
5 łyżek
Chleb żytni
160 g / 333 kcal 5 kromek
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę. Zalej wodą, dodaj liść laurowy i gotuj 10 minut.
Dodaj różyczki kalafiora, groszek i pokrojoną fasolkę (mogą być mrożone). Gotuj 10 do 15 minut.
Dodaj masło, śmietanę zahartowaną kilkoma łyżkami gorącej zupy, sól i pieprz.
Posyp dużą ilością koperku i podaj z chlebem. Masło i koperek robią smak jarzynowej.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.