Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z soczewicy, batata i awokado
›
Obiad
Kolacja
30 min
835g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
80 g / 32 kcal 8 łyżek
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Papryka czerwona
50 g / 16 kcal 6 łyżek
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal 1 szklanka
Ryż basmati
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
30 g / 41 kcal 2 łyżki
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal 0.5 sztuki
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Soczewicę i ryż ugotuj osobno zgodnie z instrukcją na opakowaniach, odsącz i ostudź.
Batata obierz, pokrój w kostkę, ugotuj do miękkości (około 10 minut) i ostudź.
Ogórka i paprykę pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj soczewicę, ryż, batata, odsączoną ciecierzycę, warzywa i szpinak.
Oliwę wymieszaj z solą i pieprzem, polej sałatkę i delikatnie wymieszaj.
Tuż przed podaniem dodaj pokrojone awokado.
Schłodź w lodówce co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Sałatka wytrzyma w lodówce do 3 dni.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.