Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Brązowy Ryż z Kurczakiem i Warzywami
Obiad
Kolacja
547g
55,8
Biał.
29,9
Tłusz.
120,7
Węgle
951
kcal
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal
Brokuł
100 g / 33 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal
Sos sojowy
20 g / 11 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Imbir mielony
5 g / 17 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Olej kokosowy
10 g / 89 kcal
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal
Pieczarka
1.5 sztuka
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki o boku około 2 cm.
Brokuł podziel na różyczki, paprykę czerwoną, marchewkę i pieczarki pokrój w plasterki.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej kokosowy. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i imbir mielony. Smaż przez 30 sekund, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
Dodaj kawałki kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż mięso będzie złociste i w pełni ugotowane.
Dodaj pokrojone warzywa (brokuł, paprykę, marchewkę i pieczarki) do kurczaka. Smaż, mieszając, przez 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, sól i pieprz.
Wlej sos na patelnię z kurczakiem i warzywami. Smaż, mieszając, przez 2 minuty, aż sos zgęstnieje i oblepi składniki.
Dodaj ugotowany brązowy ryż do patelni. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Podawaj danie posypane suszonymi nasionami dyni, posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki.