Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jaglana z Warzywami i Sosem Tahini
›
Obiad
Kolacja
1054g
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal 0.5 szklanki
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Bakłażan
150 g / 38 kcal 0.5 sztuki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 0.5 sztuki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Woda
13 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal 0.7 sztuka
Surowy Kalafior
30 g / 8 kcal 0.5 sztuki
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój cukinię, bakłażana, pomidora malinowego, cebulę czerwoną, marchewki i kalafiora na kawałki.
Umieść pokrojone warzywa na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem czarnym, a następnie piecz przez 25 minut.
W międzyczasie opłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą.
W garnku zagotuj bulion warzywny i dodaj kaszę jaglaną. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn.
W małej misce wymieszaj pastę tahini z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.
Po upieczeniu warzyw, wymieszaj je z ugotowaną kaszą jaglaną i posiekaną natką pietruszki.
Podawaj kaszę jaglaną z pieczonymi warzywami, polewając sosem tahini.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.